サービスで幸せを創る。

幸せを創る、じんまるの挑戦。

1997年創業。鉄板料理やラーメンをメインとした「じんまる」「ももまる」などの個性豊かな店舗を愛知県内に9店舗、沖縄に1店舗展開中。愛知・長野の有機野菜や篠島直送の魚介類など、産地直送の新鮮な食材を使い、エンターテイメント性のある空間と独自の料理でお客様をお迎えしています。

━━ MISSION ━━━━━━━

　サービスで幸せを創る

━━━━━━━━ VISION ━━

「飲食を通じて、すべての人に笑顔を届けたい」

じんまるの原点は、相手が喜ぶ姿を見て自分たちも幸せを感じること。飲食のサービスを通して、お客様だけでなく従業員やその家族、農家や漁師の方など「すべての人が笑顔と幸せを感じられる場」を創りたいと考えています。この想いを胸に、約100名のスタッフが日々お客様や仲間に寄り添い、心を込めたサービスを提供しています。

私たちが大切にしているのは、単なる飲食提供にとどまらない、地域に愛され信頼されるお店づくりです。こだわりの食材を使い、生産者の想いも料理に込めてお届けすることがその実現への第一歩。これからも店舗展開や事業の多角化を通じて、より多くの人々に笑顔と幸せを届ける存在であり続けることを目指しています。

運営店舗のご紹介

名駅エリア、栄・住吉エリア、沖縄に店舗を展開中！

＜名駅エリア＞

𐩢𐩺 鉄板料理 銑 ずく

𐩢𐩺 鉄板焼肉 お好み焼き 鑠鑠 しゃくしゃく

＜栄・住吉エリア＞

𐩢𐩺 九州料理 辛麺 拉麺居酒屋 ももまる

𐩢𐩺 鉄板居酒屋 てつまる

𐩢𐩺 鶏料理×鶏餃子×中華酒場 住吉陽陽軒

𐩢𐩺 焼肉＆ラーメン スミヨシベース

𐩢𐩺 猛魂タンメン 点心 薬膳鍋 薬膳中華ももてつ

𐩢𐩺 テールラーメン じんまる錦

𐩢𐩺 乙星 おっとせい

＜沖縄＞

𐩢𐩺 琉球パラダイス

じんまる流の働き方。

＜20代から40代の幅広い仲間が活躍中＞

離職率が高いと言われる飲食業界の中で、当社の直近1年の離職者はゼロ。長く働いている方が多く、高い定着率が誇りです！

調理師免許を取得したい方、調理・接客未経験の方でも丁寧に指導しますのでご安心ください。毎年高校新卒者の入社もあり、皆さんすぐに馴染んでおります◎

おしゃべりが得意な方はホール、料理に興味がある方はキッチン..と個性を活かして活躍できる場があります！チームワークと達成感を大切に、インセンティブ制度などで日々の仕事の頑張りもしっかり評価してもらえる会社です♪

＜こんな方は大歓迎！＞

• 元気で明るく、笑顔で挨拶ができる方
• 前向きに受け止め、改善に取り組める方
• 飲食未経験でも自分らしく挑戦したい方
• 夢や目標を持ち、その実現に向けて努力できる方
• 新しいことに挑戦したい方
• 自分の個性や得意を活かして働きたい方
• お客様や仲間に真剣に向き合って働ける方
• 調理師免許や資格を目指す方（野菜ソムリエ、ウイスキー資格など）
• 店舗作りにも積極的に参加したい方

代表メッセージ

親の勧めで私立高校に進学しましたが、中学まで通っていた公立校との違いに衝撃を受けました。周りの同級生が当たり前のように贅沢な生活をしているのを見て、羨ましい気持ちと同時に「自分の力で人生を変えたい」と強く思い、将来は「絶対に社長になる」と決意しました。

23歳で独立して以来「サービスで幸せを創る」という理念を掲げ、仲間と共に飲食業に挑み続けています。この理念には、美味しいものを食べた時の喜びをお客様だけでなく、共に働くスタッフとも共有し、幸せの輪を広げたいという想いが込められています。

じんまるが大切にしているのは「人に優しくする」という基本的な姿勢です。周囲に親切にできる人は、誰かが必ず助けてくれる。人に優しくすれば誰かが優しくしてくれる。この考えを土台にスタッフ同士が支え合い、共に成長できる職場を作り上げてきました。

時にはスタッフと一緒に海外や地方へ足を運び、新しい刺激や学びを共有することもあります。独立を目指す方には、不動産や経営ノウハウの支援を行い、これまで多くの先輩が独立を果たして活躍しています。独立後も互いに成長を分かち合える仲間でいられることが、じんまるの自慢です。

飲食業界は決して楽な仕事ではありませんが、お客様との会話や仲間との繋がりを楽しみながら、自分を成長させられる環境がここにはあります。

「挑戦したい」「成長したい」「人とのつながりを大切にしたい」。そんな想いを持つ方は、遊び心を持ちながら楽しんで働けるじんまるで、一緒に新しい未来を創り上げていきましょう。

株式会社じんまる　代表取締役　石丸敦雄